Пономарев, С. В. Фермерская аквакультура: рекомендации / С. В. Пономарев, Л. Ю. Лагуткин, И. Ю. Киреева. - Москва: ФГНУ Росинформагротех, 2007. - 192 с.

          Изложены сведения о том, как организовать и обустроить современную ферму в России по разведению рыбы, ракообразных, моллюсков, водорослей по интегрированным биотехнологиям фермерства, позволяющим получать разную ценную продукцию из рыб и морепродуктов, продуктов растениеводства, птицеводства и других направлений сельского хозяйства, а также развивать различные направления экологического туризма.

             Предназначена для фермеров-рыбоводов, специалистов марикультуры рыбного и сельского хозяйства.

Власов, В. А. Рыбоводство: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 110400.62 - "Зоотехния" / В. А. Власов. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург: Лань, 2012. - 352 с: ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература).

В учебном пособии изложены биологические особенности различных видов рыб (карпа, форели, осетровых, растительноядных), раков и креветок, выращиваемых в рыбоводных хозяйствах. Дана технология их содержания, разведения в различных условиях (прудовых, садковых, бассейновых хозяйствах и УЗВ), а также методы и приемы кормления рыб, профилактики и лечения наиболее распространенных заболеваний, переработки товарной продукции. Описаны методы проектирования и строительства различных по системе рыбоводных хозяйств. Пособие рекомендовано для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 110400.62 «Зоотехния», специализация «Рыбоводство».  

Рыжков, Л. П. Основы рыбоводства: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 110401.65 - "Зоотехния" / Л. П. Рыжков, Т. Ю. Кучко, И. М. Дзюбук. - Санкт-Петербург: Лань, 2011. - 528 с.: ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература).

В учебнике представлена история развития рыбоводства, приведены рыбохозяйственные требования к качеству водной среды, даны общая характеристика рыб, биологическая и рыбохозяйственная оценка объектов рыбоводства, рассмотрены основные производственные процессы (селекционно-племенная работа, получение качественных половых продуктов, способы осеменения и инкубации икры, получение жизнестойкого посадочного материала, методы сортировки, количественного учета и контроля). Большое внимание уделено биологическим основам кормления выращиваемых рыб, проблемам здоровья и профилактики заболеваний. Рассмотрены вопросы транспортировки половых продуктов, посадочного материала и товарной рыбы. Описаны основные направления рыбоводства (пастбищное, прудовое, садковое и индустриальное), дана их общая характеристика и технологические особенности. Показаны основные принципы организации рыбоводных хозяйств (менеджмент, экономика). Учебник рекомендуется студентам, аспирантам и преподавателям рыбохозяйственных и сельскохозяйственных вузов, а также рыбоводам различной квалификации и всем желающим заниматься разведением и выращиванием рыбы.

Гарлов, П. Е. Искусственное воспроизводство рыб. Управление размножением: учебное пособие / П. Е. Гарлов, Ю. К. Кузнецов, К. Е. Федоров. - Санкт-Петербург: Лань, 2014. - 256 с.: ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература).

В учебном пособии рассмотрены результаты цитоморфологических, эколого-гистофизиологических и экспериментальных исследований всех звеньев гипоталамо-гипофизарно-гонадной оси нейро-эндокринных взаимоотношений на разных этапах развития и размножения осетровых и костистых рыб в связи с различным сезоном и характером нереста. Подробно рассматриваются процессы гамето- и гонадогенеза. Особое внимание обращается на стадийность этих процессов: периоды, ступени, фазы в оогенезе, стадии зрелости яичников в овариогенезе. Рассмотрены цитоморфология и цитогенез гонадотропоцитов гипофиза рыб, процессы становление стероидогенной функции гонад в раннем онтогенезе, основные механизмы половой дифференцировки гонад и влияния гипофизарных гонадотропинов на ранний гамето- и гонадогенез. Пособие рекомендовано для студентов и аспирантов высших учебных заведений ихтиологического, рыбохозяйственного и зоотехнического профиля.

Мухачев, И. С. Озерное рыбоводство / И. С. Мухачев. - 1989. - 160 с. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

В учебнике дано определение озерному товарному рыбоводству как ресурсосберегающему направлению использования местных водоемов. Обоснованы принципы биотехники выращивания рыбы по пастбищной технологии, рассмотрены современные методы выращивания в озерах товарной рыбы и посадочного материала. Изложены способы управления био- и рыбопродуктивностью озер разных типов различных эколого-географических зон России. Дана характеристика производственных процессов в озерных хозяйствах, включая интеграцию с другими направлениями сельскохозяйственной деятельности. Книга содержит научно-технологические рекомендации по внедрению инноваций в озерное рыбоводство на основе создания и развития системного подхода. Названы перспективы развития озерного рыбоводства во всех регионах России и дана оценка роли специалиста с высшим рыбоводным образованием, организующего рыбоводный процесс в хозяйстве, районе, регионе. Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по программам бакалавриата, специалитета и магистратуры по специальностям «Водные биоресурсы и аквакультура», «Зоотехния», «Биология» и «Природопользование», при изучении дисциплин «Рыбоводство», «Аквакультура», «Ихтиология и рыбоводство».

Мирошникова, Е. П. Практикум по рыбоводству для лабораторно-практических занятий по курсу "Рыбоводство": учебное пособие / Е. П. Мирошникова, А. Н. Жарков. - Оренбург: ИПК "Южный Урал", 2003. - 148 с. - (Учебники и учебное пособие для высших с.-х. учебных заведений).

Практикум предназначен для студентов факультета технологии производства и переработки продукции животноводства очного и заочного обучения по специальности 310700 - Зоотехния.

Пономарев, С. В. Осетроводство на интенсивной основе: учебник / С. В. Пономарев, Д. И. Иванов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Санкт-Петербург: Лань, 2013. - 352 с.: ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература).

В книге даны сведения о современных технологиях искусственного воспроизводства, товарного выращивания, сохранения биоразнообразия осетровых рыб. Авторы знакомят читателя с основными способами формирования ремонтноматочных стад, создания бассейновых, прудовых осетровых хозяйств на интенсивной основе, методами кормления, получения половых продуктов физиологическим способом. Изложены сведения о специализированных сухих и влажных комбинированных кормах отечественного и импортного происхождения, нормах проектирования современных производств интенсивного типа. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для подготовки студентов среднего профессионального образования по специальности «Ихтиология и рыбоводство», для фермеров рыбоводов, специалистов аквакультуры широкого профиля.

Маловастый, К. С. Диагностика болезней и ветсанэкспертиза рыбы: учебное пособие / К. С. Маловастый. - Санкт-Петербург: Лань, 2013. - 512 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература).

В учебно-методическом пособии изложены правила отбора проб и транспортировки патологического материала в лабораторию, методы эпизоотологического, клинического, патологоанатомического, токсикологического, гельминтологического исследования рыб, методы ветсанэкспертизы рыбы и нерыбных объектов промысла (моллюсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся), а также продуктов их переработки. Пособие предназначено для применения в аттестованных или лицензированных лабораториях (в том числе контрольно-производственных) и лабораториях учреждений государственной санитарно-эпидемиологической и ветеринарной служб Российской Федерации, осуществляющих контроль качества гидробионтов и продуктов их переработки, а также для научных учреждений, занимающихся изучением болезней рыб, ветсанэкспертизой продуктов рыбоводства, слушателей повышения квалификации, для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Ветеринария».

Мишанин, Ю. Ф. Ихтиопатология и ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы: учебное пособие / Ю. Ф. Мишанин. - Санкт-Петербург: Лань, 2012. - 560 с.: ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература).

В учебном пособии представлен материал по краткой физиологии и анатомии рыб, физическим свойствам воды, газовому режиму водоемов и их влиянию на организм рыб, кормлению рыб. Подробно описаны этиология, патогенез, клинические признаки, патологоанатомические изменения, диагностика, профилактика и лечение при бактериальных, вирусных, микозных, протозойных заболеваниях, гельминтозах рыб, отравлениях различными ядами, незаразных и наследственных болезней, а также ветеринарно-санитарная экспертиза рыб. Книга предназначена для студентов высших и средних учебных заведений, также будет полезна ихтиопатологам, ветеринарным специалистам, технологам по переработке рыбы и специалистам рыбхозов.

Моисеев, Н. Н. Рыбохозяйственная гидротехника с основами мелиорации: учебное пособие / Н. Н. Моисеев, П. В. Белоусов. - Санкт-Петербург: Лань, 2012. - 176 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература).

В учебном пособии приведены основные положения дисциплины «Рыбохозяйственная гидротехника с основами мелиорации». Пособие разработано согласно утвержденной программе по предмету «Рыбохозяйственная гидротехника с основами мелиорации». Книга предназначена для студентов, обучающихся по направлению подготовки (бакалавр) и специальности «Зоотехния», также может быть полезна студентам, обучающимся по направлению (бакалавр) и специальности «Водные биоресурсы и аквакультура», и работникам рыбохозяйственных предприятий.

Привезенцев, Ю. А. Интенсивное прудовое рыбоводство: учебник / Ю. А. Привезенцев. - Москва: Агропромиздат, 1991. - 368 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).

Описаны современное состояние и перспективное развитие рыбоводства с учетом биологических и экологических факторов. Особое внимание уделено интенсивным технологиям производства карпа и других видов рыб. Показаны возможности повышения эффективности рыбоводства путем механизации и автоматизации производственных процессов. Изложены методы профилактики болезней рыб.

Для студентов зооинженерных и ветеринарных факультетов.

Привезенцев, Ю. А. Практикум по прудовому рыболовству: учебное пособие / Ю. А. Привезенцев. - Москва: Высшая школа, 1982. - 208 с.

Предлагаемый практикум –первое специализированное руководство по прудовому рыбоводству. Он разделен на главы, соответствующим основным разделам курса; включает сведения о биологии рыб, производственных процессов прудового рыбоводства и методах по интенсификации, племенной работе и пр. Это позволит студентам выполнять практические работы с параллельным изучением основных положений курса.

Книга может быть использована студентами ветеринарных факультетов, где читается общий курс по прудовому рыбоводству, а также работниками прудовых хозяйств.

Баклашова, Т. А. Практикум по ихтиологии: учебное пособие / Т. А. Баклашова. - Москва: Агропромиздат, 1990. - 223 с. - (Учебники и учебные пособия для техникумов).

Изложены биология, систематика, методы изучения морфологии, а также определения численности рыб и составления промысловых карт по основным районам рыболовства.

Для учащихся рыбохозяйственных техникумов по специальности «Рыбоводство».

Минько, В. М. Охрана труда и промышленная экология в рыбном хозяйстве: учебник / В. М. Минько. - Москва: Колос, 1996. - 224 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов техникумов).

            Практикум для лабораторно-практических занятий по курсу «Рыбоводство» для студентов факультета технологии производства и переработки продукции животноводства очного и заочного обучения по специальности «310700 – зоотехния».

Справочник по озерному и садковому рыбоводству: справочное издание / под ред. Г. П. Руденко. - Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 312 с.

Дана краткая характеристика малых озер СССР и их современного использования.

 На основе передового отечественного и зарубежного опыта охарактеризованы наиболее выгодные объекты товарного выращивания. Изложены технологические приемы и даны нормативы по выращиванию посадочного материала, маточных стад и товарной рыбы в малых озерах разных климатических зон и в садах. Рассмотрены методы расчета экономической эффективности рыбоводно-мелиоративных работ.

Предназначен для рыбоводов и других специалистов рыбного хозяйства.

Львов, Ю. Б. Пути развития аквакультуры Российской Федерации. Клястерное рыбоводство / Ю. Б. Львов // Рыбоводство и рыбное хозяйство. – 2016. - № 10. – С.3-16.

Рассмотрен потенциал развития аквакультуры Российской Федерации. Выявлены факторы, сдерживающие рост производительности. Проанализированы изменения интенсивности и структуры производства рыбы в конце XX - начале XXI в. Выявлены причины кризиса технологии производства карповых рыб в отличии от технологии производства форели. Обоснована необходимость создания рыбоводных кластеров как новой организационно-правовой формы хозяйствования, которая позволит повысить интенсивность производства рыбной продукции в аквакультуре страны. В целях повышения эффективности производственной деятельности предлагается формирование структуры рыбоводных кластеров с интегрированным производством различной сельскохозяйственной продукции и оказанием коммерческих услуг.