«Библиотека не только полезное орудие, используемое наукой; она способствует формированию науки»
А. Моруа
Выпуск №2 (82) 2020 г.
Известия Оренбургского Государственного Аграрного Университета 2020 № 2 (82)
Зоотехния
УДК 636.2:575(470.56)
Молокопродуктивность симментальских коров в условиях степной зоны Оренбургской области
В.А. Панин, д-р с.-х. наук
ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН
В статье представлены Результаты исследования показателей молочной продуктивности животных симментальской породы, выращиваемых в природно-климатических условиях Южного Урала. Произведена оценка влияния генотипов локусов CSN3 и LGB на производство молока, его состав и свойства. Для локуса CSN3 для аллеля A (0,84) выявлена значительно более высокая частота по сравнению с аллелями B (0,66) и AA (0,63) и с генотипами AB (0,31) и BB (0,07) соответственно. АА-генотип, очевидно, тесно связан с более высокими показателями производства молока. При проведении исследования определены генотипы и частота аллеля локусов CSN3 и LGB, а также сопоставлены эти результаты с выходом молока и составом молока. Получены новые экспериментальные данные по показателям молочной продуктивности и качества продукции для последующего увеличения генетического потенциала симментальского скота путём генетического совершенствования. Полученные экспериментальные данные расширяют знания по использованию генетического потенциала животных симментальской породы в естественно-географических, климатических и кормовых условиях Оренбургской области с целью повышения молочной продуктивности и качества молока. Установлено, что максимально высокий показатель надоя молока зафиксирован в АА-генотипе каппа-казеина. Полиморфизм гена лактоглобулина оказал влияние на увеличение надоя молока коров, имеющих генотип АВ, в сравнении с генотипами АА и BB.
Панин Виктор Алексеевич, доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник
ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук»
Россия, 460051, г. Оренбург, пр. Гагарина, 27/1
E-mail:
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
Milk yields of Simmental cows in the conditions
of the steppe zone of Orenburg Region
Panin Victor Alekseevich, Doctor of Agriculturе, Senior researcher
Federal Research Center of Biological Systems and Agrotechnologies of the Russian Academy of Sciences
27/1 Gagarin Avе., Orenburg, 460051, Russia
The article presents the results of a study of indicators of dairy productivity of Simmental animals raised in the natural and climatic conditions of the southern Urals. As a result of this study, the influence of genotypes of CSN3 and LGB loci on milk production, its composition and properties in Simmental cows bred in the Orenburg Region was evaluated. For the CSN3 locus for the a (0,84) allele, a significantly higher frequency was detected compared to the b (0,66) and AA (0,63) alleles compared to the AB (0,31) and BB (0,07) genotypes, respectively. The AA genotype is obviously closely related to higher milk production rates. The study determined the genotypes and frequency of alleles of CSN3 and LGB loci, and compared these results with milk yield and milk composition. The objective of the research performed on Simmental cows in the conditions of the steppe zone of the Orenburg region is to obtain new experimental data on indicators of milk productivity and product quality for further increasing the genetic potential of Simmental cattle by genetic improvement. As well as in obtaining experimental data on the use of the genetic potential of animals of the Simmental breed in the natural geographical, climatic and feeding conditions of the Orenburg region, to increase milk productivity and quality of milk. It was found that the highest milk yield was recorded in the AA genotype of Kappa-casein. The polymorphism of the lacto globulin gene influenced the increase in milk yield of cows with the AB genotype in comparison with the AA and BB genotypes.
№ 2 (82)
