С целью повышения адаптивных свойств организма при высоких нагрузках и стрессовых ситуациях рекомендуют использовать препараты – адаптогены животного и растительного происхождения. Установлено, что применение препаратов-адаптогенов позволяет снизить отрицательное воздействие максимальных и длительных физических нагрузок на функциональное состояние, морфогенез отдельных органов и систем органов опытных животных. Следовательно, для разработки систем мероприятий, предупреждающих физиологическую усталость организма при продолжительных физических нагрузках и стрессовых ситуациях, необходимы комплексные знания о физиологических процессах, происходящих в организме при влиянии адаптогенов различного происхождения [1 – 4].

В связи с этим актуальным является изучение углеводного обмена в организме животных при применении адаптогенов на фоне физических нагрузок.

Материал и методы исследования. Экспериментальные исследования проводили на хомяках-самцах, подобранных по принципу пар-аналогов в количестве 100 шт., из которых были сформированы четыре группы, по 25 гол в каждой. Возраст хомяков, включённых в опыты, составлял 60 дней. Хомякам I гр. в качестве адаптогена выпаивали настойку лимонника, II гр. – трутневый расплод, III р. – композиционную форму: лимонник + трутневый расплод. Дозы адаптогенов для хомяков-самцов (далее хомяки) рассчитывали по правилу Кларка, исходя из массы животных. IV гр. хомяков была контрольной, им выпаивали Н₂О в тех же дозах, с той же кратностью, что и I – III гр. Выпойку препаратов-адаптогенов хомякам опытных групп осуществляли после максимальных физических нагрузок.

Максимальную физическую нагрузку все хомяки получали методом «вынужденного плавания», один раз в неделю по Porsalt (1978). Формирование физической выносливости проводилось в процессе четырёх заплывов. Для проведения эксперимента брали стеклянный сосуд диаметром 120 мм и высотой 300 мм, заливали тёплую воду (36,50 °С) и создавали глубину 250 мм.

Биохимические исследования сыворотки крови хомяков проводили на аппарате «COBAS 6000». Результаты тестирования проб сыворотки крови определялись программным обеспечением системы, с использованием математической модели, взвешенной по четырём параметрам логистической кривой [5, 6].

Результаты исследования. По результатам наших исследований у хомяков-самцов I гр., которые получали препарат-адаптоген после первого заплыва в виде настойки семян лимонника, повышалась плавательная активность ко второму учётному периоду до 825,1 с., что было на 43,44 % выше по сравнению с контрольными животными (табл. 1).

1. Плавательная активность хомяков (X ± Sx)

Дата эксперимента	Группа, использованный препарат
Дата эксперимента	I, настойка семян лимонника	II, трутневый расплод	III, лимонник + трутневый расплод	IV, Н₂О
04.07.2016 г.	78,40 ± 2,95	78,7 ± 4,84	79,9 ± 3,18	79,10 ± 4,32
04.07.2016 г.	Cv = 11,91	Cv = 19,45	Cv = 12,59	Cv = 17,28
11.07.2016 г.	825,10 ± 14,89**	1001,6±14,51**	943,40±15,12*	466,70±20,47
11.07.2016 г.	Cv = 5,71	Cv = 4,58	Cv = 5,07	Cv = 13,58
18.07.2016 г.	1140,50±15,49**	1599,3±16,96**	1747,50±18,90**	576,80±20,20
18.07.2016 г.	Cv = 4,29	Cv = 3,35	Cv = 3,42	Cv = 11,07
25.07.2016 г.	2259,00±11,44***	2228,7±18,97**	2703,30±23,03***	979,40±19,43
25.07.2016 г.	Cv = 1,60	Cv = 2,69	Cv = 2,69	Cv = 6,27
Прирост плавательной активности	2180,60	2150,00	2623,40	900,30

* P > 0,95; ** P > 0,99; *** P > 0,999 по сравнению с контрольной группой.

К четвёртому туру опытов плавательная активность нарастала – до 2259,0 с., или на 56,67 % соответственно. Во II гр., животные которой получали адсорбированный трутневый расплод, была сходная картина по нарастанию длительности плавательной активности – 2228,7 с., что больше, чем у контрольных животных, на 56,06 %.

Наибольший прирост плавательной активности отмечали у хомяков III гр., в которой животным задавали сочетанно настойку семян лимонника и трутневого расплода. В данной группе абсолютный прирост плавательной активности составлял 2623,40 с., что достоверно превосходило аналогичный показатель в I и II гр., а также в контрольной гр. на 16,88; 18,04 и 65,68 %, соответственно (P > 0,95; P > 0,99; P > 0,999). При этом после четырёх туров плавания работоспособность хомяков-самцов, получавших настойку семян лимонника (I гр.), увеличилась на 58,7 %, трутневого расплода (II гр.) – на 58,13 %, при их сочетанном применении (III гр.) – на 65,68 %.

При формировании физической выносливости очень важен углеводный обмен в организме. Это связано прежде всего с тем, что в результате метаболизма глюкозы образуется лактат (молочная кислота). Она высвобождается из эритроцитов, нейронов мозга и мышц локомоторного аппарата скелета, после чего попадает в кровь. Однако накопление лактата в крови нарушает её кислотность и может привести к нарушению кислотно-щелочного баланса в организме (метаболическому ацидозу). Вследствие этого лактат как продукт клеточного метаболизма может присутствовать в организме в виде молочной кислоты или её солей. Утилизируют лактат печень, почки, сердце и головной мозг. Тем не менее отмечается, что при дефиците кислорода в клетках тканей концентрация молочной кислоты в крови повышается. Затем, при достижении так называемого лактатного порога, когда внутренние органы не успевают справляться с объёмами молочной кислоты, лактат начинает накапливаться в организме. Это состояние может перерасти в закисление, которое организм должен нейтрализовать. Однако, как отмечают исследователи, в самых тяжёлых случаях происходит нарушение кислотно-щелочного баланса, что проявляется негативной симптоматикой, особенно при формировании физической выносливости без применения адаптогенов [7 – 10].

Результаты исследования углеводного обмена в организме хомяков после завершения четырёх туров физической нагрузки, при котором животные подвергались плаванию, представлены в таблице 2.

2. Показатели углеводного обмена хомяков на фоне применения адаптогенов после физических нагрузок, ммоль/л

Группа, использованный адаптоген	Стат. показатель	Лактат	Глюкоза
I, настойка семян лимонника	X ± Sx	1,1 ± 0,04	4,1 ± 0,06
	Cv, %	8,60	3,34
	P	**	***
II, адсорбированный трутневый расплод	X ± Sx	1,2 ± 0,03	7,3 ± 0,37
	Cv, %	5,89	11,46
	P	***	**
III, настойка семян лимонника + адсорбированный трутневый расплод	X ± Sx	0,7 ± 0,03	10,9 ± 0,40
	Cv, %	8,75	8,21
	P	*	*
IV, дистиллированная вода – контроль	X ± Sx	0,9 ± 0,04	12,6 ± 0,24
IV, дистиллированная вода – контроль	Cv, %	11,11	4,35
Интактные животные		0,8 – 1,1	8,0 – 16,1

Анализ представленных данных показывает, что в сыворотке крови хомяков I гр. уровень глюкозы понизился. Так, в данной группе описываемый параметр был ниже, чем у интактных животных, на 3,9 ммоль/л. При этом уровень лактата (молочная кислота) не выходил за пределы верхней границы нормативного показателя, характерного для интактных животных – 1,1 ммоль/л.

При сравнении описываемых параметров с показателями животных контрольной группы установлено, что у них уровень молочной кислоты был больше на 0,2 ммоль/л, а глюкозы, наоборот, меньше на 8,5 ммоль/л.

В показателях углеводного обмена хомяков II гр. регистрировали некоторые изменения по сравнению с контрольной группой. В данной группе наблюдалось незначительное превышение порогового уровня по содержанию лактата в сыворотке крови. Так, описываемый параметр был на 0,1 ммоль/л больше, чем у интактных животных (норма 0,8 – 1,1 ммоль/л). В то же время содержание глюкозы у хомяков II гр. почти достигло нижней границы норматива, составляя 7,3 ммоль/л. По сравнению с аналогичными цифровыми значениями, регистрируемыми у животных контрольной группы, отмечалось повышение содержания молочной кислоты на 0,3 ммоль/л и понижение уровня глюкозы на 5,3 ммоль/л.

У животных III гр., которые получали после физической нагрузки композиционную форму адаптогенов, углеводный обмен характеризовался понижением уровня молочной кислоты (лактата) и, наоборот, повышением содержания глюкозы в сыворотке крови. Так, содержание лактата у хомяков данной группы составляло 0,7 ммоль/л (ниже порогового уровня на 0,1 ммоль/л), а глюкозы – 10,9 ммоль/л (норматив для интактных животных 8,0 – 16,1 ммоль/л). У животных контрольной группы описываемые параметры были в пределах 0,9 и 12,6 ммоль/л соответственно.

Вывод. Результаты исследований показали, что при формировании физической выносливости лучше применять в качестве адаптогена композиционную форму, состоящую из настойки семян лимонника и адсорбированного трутневого расплода. Композиционная форма приводит к понижению уровня лактата (молочная кислота) и поддержанию уровня глюкозы в диапазоне средней величины, характерной для интактных животных.

DOI 10.37670/2073-0853-2020-83-3-244-247

Аннотация

Опубликовано Известия Оренбургского Государственного Аграрного Университета 2020 № 3 (83), стр. 244-247