В статье представлены результаты естественной резистентности организма и морфологического состава крови молодняка калмыцкой породы и их помесей 1-го поколения с быками абердин-ангусской породы чёрной масти в возрасте от 3 сут. до 8 мес. Установлено, что у бычков и тёлок – помесей 1-го поколения бактерицидная активность выше, чем у аналогов калмыцкой породы, на 3,9 и 3,34 % соответственно; в возрасте 3 мес. эти показатели были выше на 3,4 и 9,6 % соответственно. При отъёме у бычков и тёлок помесной группы бактерицидная активность была выше, чем у аналогов материнской формы, на 2,6 и на 0,75 % соответственно. У бычков и тёлок помесной группы лизоцимная активность в 3-суточном возрасте была выше, чем у их аналогов калмыцкой породы, на 1,65 и 1,0 мкг/мл соответственно. В возрасте 3 мес. эти показатели у бычков обеих групп были почти на одинаковом уровне, у тёлок с разницей 2,2 мкг/мл в пользу особей помесной группы. При отъёме у помесных бычков те же данные по сравнению с их аналогами были значительно выше – на 13,14 мкг/мл, а у тёлок – на 3,3 мкг/мл соответственно. Сравнительная оценка весового роста бычков и тёлок изучаемых пород разных генотипов показала, что значительное преимущество в подсосный период имел молодняк помесной группы (абердин-ангус × калмыцкая). Выявлено, что во все возрастные периоды, при одинаковых условиях кормления и содержания, молодняк помесей 1-го поколения (абердин-ангус × калмыцкая) по основным морфологическим показателям крови был выше по сравнению с молодняком калмыцкой породы.

Ключевые слова: мясное скотоводство, бычки, тёлки, калмыцкая и абердин-ангусская порода, предгорная и горная зоны, живая масса, морфологические показатели крови.

Отаров Амаш Исхакович, кандидат ветеринарных наук

Институт сельского хозяйства – филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр «Кабардино-Балкарский научный центр Российской академии наук»

Россия, 360004, Кабардино-Балкарская Республика, г. Нальчик, ул. Кирова, 224

Е-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Каюмов Фоат Галимович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Третьякова Рузия Фоатовна, кандидат биологических наук

ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук»

Россия, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29

Е-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript , Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Influence of the high-mountain zone on the natural resistance and live weight of young Kalmyk cattle and their hybrids bred in the Kabardino-Balkarian Republic

Otarov Amash Iskhakovich, Candidate of Veterinary Sciences

Institute of Agriculture – a branch of the Federal State Budgetary Scientific Institution “Federal Scientific Center “Kabardino-Balkarian Scientific Center of the Russian Academy of Sciences”2

24, Kirov St., Nalchik, Kabardino-Balkarian Republic, 360004, Russia

Kayumov Foat Galimovich, Doctor of Agriculturе, Professor

Tretyakova Ruziya Foatovna, Candidate of Biologу

Federal Research Center for Biological Systems and Agrotechnologies of the Russian Academy of Sciences

29, January 9 St., Orenburg, 460000, Russia

The article presents the results of the natural resistance of the organism and the morphological composition of the blood of young Kalmyk breed and their crosses of the 1st generation with black Aberdeen Angus bulls at the age of 3 days. up to 8 months It was found that in bulls and heifers – hybrids of the 1st generation, the bactericidal activity is higher than in analogues of the Kalmyk breed, by 3.9 and 3.34 %, respectively; at the age of 3 months. these indicators were higher by 3.4 and 9.6 %, respectively. At weaning, the bactericidal activity of bulls and heifers of the crossbred group was higher than that of the analogs of the maternal form, by 2.6 and 0.75 %, respectively. In bulls and heifers of the crossbred group, the lysozyme activity at 3 days of age was higher than in their analogs of the Kalmyk breed, by 1.65 and 1.0 μg/ml, respectively. At the age of 3 months. these indicators in bulls of both groups were almost the same, in heifers with a difference of 2.2 μg/ml in favor of individuals of the hybrid group. When weaned from crossbred bulls, the same data compared to their counterparts was significantly higher by 13.14 μg / ml, and in heifers – by 3.3 μg/ml, respectively. A comparative assessment of the weight growth of bulls and heifers of the studied breeds of different genotypes showed that the young animals of the hybrid group (Aberdeen Angus × Kalmyk) had a significant advantage in the sucking period. It was revealed that at all age periods, under the same conditions of feeding and keeping, young hybrids of the 1st generation (Aberdeen Angus × Kalmyk) were higher in terms of the main morphological parameters of blood compared to young Kalmyk breed.

Key words: beef cattle breeding, bull-calves, heifers, Kalmyk and Aberdeen-Angus breed, foothill and mountain zone, live weight, morphological blood parameters.

DOI 10.37670/2073-0853-2020-84-4-256-261

Полный текст статьи

Опубликовано Известия Оренбургского Государственного Аграрного Университета 2020 №4 (84), стр. 256-261