«Всюду, где есть пашня, всюду, где есть ум человеческий, должна быть книга».
В. Гюго.
Выпуск №5 (85) 2020 г.
ИЗВЕСТИЯ ОРЕНБУРГСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА 2020
№ 5 (85)
Зоотехния
УДК 636.082/30.02
Влияние скрещивания овец цигайской и эдильбаевской пород на потребление кормов и весовой рост молодняка
В.И. Косилов1, д-р с.-х. наук, профессор; В.В. Герасименко1, д-р биол. наук, профессор; И.А. Рахимжанова1, д-р с.-х. наук, профессор; Г.И. Бельков2, чл.-кор. РАН, д-р с.-х. наук, профессор; Ж.А. Перевойко3, д-р с.-х. наук; М.А. Клочкова1, магистрант
1 ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ;
2 ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН;
3 ФКОУ ВО Пермский институт ФСИН России
Целью исследования являлась оценка влияния генотипа молодняка овец на потребление кормов, питательных веществ, энергии и возрастную динамику живой массы. Установлено, что помесные баранчики и валушки ½ эдильбай × ½ цигайская по потреблению всех видов кормов за 12 месяцев выращивания превосходили чистопородных сверстников – баранчиков и валушков соответственно на 1,0 – 3,0 % и 0,9 – 5,3 %. При этом валушки уступали баранчикам по потреблению кормов на 1,0 – 9,7 %. Скрещивание овцематок цигайской породы с баранами эдильбаевской породы приводило к повышению потребления помесями кормовых единиц, обменной энергии и питательных веществ, а кастрация баранчиков – к уменьшению этих показателей. Установлено, что при интенсивном выращивании баранчики цигайской породы достигали в 12-месячном возрасте живой массы 50,02 кг, помесные баранчики ½ эдильбай × ½ цигайская – 59,33 кг, валушки цигайской породы – 46,29 кг, помесные валушки генотипа ½ эдильбай × ½ цигайская – 54,94 кг, что свидетельствовало об эффективности скрещивания овцематок цигайской породы с баранами эдильбаевской породы.
1. Бозымов К.К., Насымбаев Е.Г., Косилов В.И. Технология производства продуктов животноводства. Уральск: Западно-Казахстанский аграрно-технический университет им. Жангир хана, 2016. Т. 1. 399 с.
2. Косилов В.И., Шкилёв П.Н. Продуктивные качества баранов основных пород, разводимых на Южном Урале // Главный зоотехник. 2013. № 3. С. 33 – 38.
3. Андриенко Д.А., Косилов В.И., Шкилёв П.Н. Динамика весового роста молодняка овец ставропольской породы // Овцы, козы, шерстяное дело. 2009. № 1. С. 29 – 30.
4. Косилов В.И., Шкилёв П.Н., Газеев И.Р. Мясная продуктивность молодняка овец разных пород на Южном Урале // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. № 3 (27). С. 95 – 97.
5. Показатели биоконверсии основных пительных веществ рациона в мясную продукцию при производстве баранины основных пород овец Южного Урала / П.Н. Шкилёв, В.И. Косилов, Е.А. Никонова [и др.] // Сборник научных трудов Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства. 2013. Т. 1. № 6. С. 134 – 139.
6. Ерохин А.И., Карасев Е.А., Ерохин С.А. Интенсификация производства и повышение качества мяса и овец. М., 2015. 303 с.
7. Кроссбредные мясо-шёрстные овцы Западного Казахстана / Б.Б. Траисов, Н.А. Балакирев, Ю.А. Юлдашбаев [и др.]. М., 2019. 296 с.
8. Особенности формирования убойных качеств молодняка овец разного направления продуктивности / В.И. Косилов, П.Н. Шкилёв, Е.А. Никонова [и др.] // Овцы, козы, шерстяное дело. 2011. № 1. С. 19 – 21.
9. Никонова Е.А., Косилов В.И., Шкилев П.Н. Мясная продуктивность овец цигайской породы в зависимости от полового диморфизма // Овцы, козы, шерстяное дело. 2008. № 4. С. 38 – 40.
10. Косилов В.И. Особенности формирования убойных качеств молодняка овец разного направления продуктивности / В.И. Косилов, П.Н. Шкилёв, Е.А. Никонова [и др.]. // Овцы, козы, шерстяное дело. 2011. № 1. С. 19 – 21.
11. Андриенко Д.А., Косилов В.И., Шкилёв П.Н. Особенности формирования мясных качеств молодняка овец ставропольской породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. № 1 (25) С. 61 – 63.
12. Особенности весового роста молодняка овец основных пород Южного Урала / В.И. Косилов, П.Н. Шкилёв, Е.А. Никонова [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2011. № 1 (29). С. 93 – 97.
13. Косилов В.И., Шкилёв П.Н., Никонова Е.А. Убойные качества, пищевая ценность, физико-химические и технологические свойства мяса молодняка южноуральской породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2011. № 2 (30) С. 132 – 135.
14. Хозяйственно-биологические особенности овец эдильбаевской породы / Ю.А. Юлдашбаев, В.И. Косилов, Б.Б. Траисов [и др.] // Вестник мясного скотоводства. 2015. № 4 (92). С. 50 – 57.
15. Рост, развитие и продуктивные качества овец / Т.С. Кубатбеков, В.И. Косилов, С.Ш. Мамаев [и др.]. М., 2016. 182 с.
16. Продуктивные качества овец разных пород на Южном Урале / В.И. Косилов, П.Н. Шкилёв, Е.А. Никонова [и др.]. М. Оренбург, 2014. 452 с.
17. Fatkullin R.R., Ermolova E.M., Kosilov V.I., Matrosova Yu.V., Chulichkova S.A. Biochemical status of animal organism under conditions of technogenic agroecosystem // Advances in Engineering Research. 2018. P. 182 – 186.
Косилов Владимир Иванович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Герасименко Вадим Владимирович, доктор биологических наук, профессор
Рахимжанова Ильмира Агзамовна, доктор сельскохозяйственных наук
ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный аграрный университет»
Россия, 460014, г. Оренбург, ул. Челюскинцев, 18
E-mail:
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
Бельков Григорий Иванович, член-корреспондент РАН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий РАН»
Россия, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29
E-mail:
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
Перевойко Жанна Александровна, доктор сельскохозяйственных наук
ФКОУ ВО «Пермский институт Федеральной службы исполнения наказаний»
Россия, 614012, г. Пермь, ул. Карпинского, 125
E-mail:
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
Клочкова Мария Александровна, магистрант
ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный аграрный университет»
Россия, 460014, г. Оренбург, ул. Челюскинцев, 18
E-mail:
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
Influence of crossing the Tsigai and Edilbaevskaya sheep
on feed consumption and weight growth of young stock
Kosilov Vladimir Ivanovich, Doctor of Agriculturе, Professor
Gerasimenko Vadim Vladimirovich, Doctor of Biologу, Professor
Rakhimzhanova Ilmira Agzamovna, Doctor of Agriculturе
Orenburg State Agrarian University
18, Chelyuskintsev St., Orenburg, 460014, Russia
Belkov Grigoriy Ivanovich, Doctor of Agriculturе, Professor, Corresponding Member of the Russian Academy of Sciences
Federal Scientific Center for Biological Systems and Agricultural Technologies of the Russian Academy of Sciences
29, 9 Januyary St., Orenburg, 460000, Russia
Perevoiko Zhana Aleksandrovna, Doctor of Agriculturе
Perm Institute of the Federal Service for the Execution of Testimonies
125, Karpinsky St., Perm, 614012, Russia
Klochkova Maria Alexandrovna, Master’s student
Orenburg State Agrarian University
18, Chelyuskintsev St., Orenburg, 460014, Russia
The aim of the study was to assess the influence of the genotype of young sheep on the consumption of feed, nutrients, energy, and age dynamics of live weight. It was found that crossbred rams and rams ½ edilbay × ½ tsigai of groups II and IV in terms of consumption of all types of feed for 12 months of growing exceeded purebred peers of groups I and III, respectively by 1.0 – 3.0 % and 0.9 – 5.3 %. At the same time, rolls were inferior to rams in terms of feed consumption by 1.0 – 9.7 %. Crossbreeding of ewes of the Tsigai breed with rams of the Edilbaev breed led to an increase in the consumption of feed units, metabolic energy and nutrients by the hybrids, and the castration of rams led to a decrease in these indicators. It was found that with intensive cultivation the sheep of the Tsigai breed reached 50.02 kg at the age of 12 months, the mixed rams ½ edilbay × ½ tsigai – 59.33 kg, the rollers of the Tsigai breed – 46.29 kg, the hybrid rams of the genotype ½ edilbay × ½ Tsigai.
Key words: sheep breeding, Tsigai, Edilbaevskaya breed, rams, rolls, crosses, feed intake of nutrients, live weight.
№ 5 (85)
