В долгосрочной перспективе основными целями государственной аграрной политики являются обеспечение потребности населения сельскохозяйственной продукцией и продовольствием российского производства, повышение конкурентоспособности российского аграрного комплекса, эффективное импортозамещение на рынке и создание развитого экспортного потенциала, устойчивое развитие сельских территорий, повышение уровня жизни сельского населения [1].

Учёные-аграрии отмечают, что на фоне экономического кризиса и санкций главным инструментом в решении задачи обеспечения продовольственной безопасности страны является импортозамещение. В первую очередь импортозамещение предусматривает увеличение производства отечественной продукции при снижении потребления импортных товаров. Главная цель импортозамещения заключается в росте конкурентоспособности и экспортного потенциала национальных товаров на мировом продовольственном рынке [2 – 5].

В решении задач по обеспечению продовольственной независимости страны и импортозамещения главную роль играет современное зерновое производство. Увеличению объёмов производства зерна способствует использование более урожайных и конкурентоспособных сортов зерновых культур. Требуемые сельскохозяйственному производству сорта можно создать при реализации селекционных программ. В число главных задач селекционной работы входят совершенствование местного генофонда и улучшение структуры сортового состава аграрного производства.

Природно-климатические и экономические условия в Российской Федерации традиционно обусловливают специфическую структуру зерновых культур. В число национальных сельскохозяйственных культур издавна входит пшеница.

В зерновом секторе сельскохозяйственного производства Оренбургской области большую долю занимает яровая мягкая пшеница. Зерно пшеницы остаётся главным сырьём для мукомольной, хлебопекарной, макаронной и крупяной промышленности. В этой связи в регионе актуальным остаётся задача увеличения производства высококачественного зерна пшеницы. Эту задачу позволит решить создание, внедрение и использование в АПК области более совершенных сортов. В условиях рынка эффективным средством повышения рентабельности и конкурентоспособности растениеводческой отрасли региона являются новые сорта.

Учитывая усиление аридности зон возделывания пшеницы, селекция в первую очередь должна быть направлена на повышение экологической устойчивости или адаптивности сортов [6 – 8].

Естественное многообразие природно-климатических условий Оренбургской области с большей отдачей могут использовать сорта местного типа. Только местные сорта обладают лучшей приспособляемостью к специфическим условиям региона возделывания [9, 10]. Поэтому создание адаптивных к условиям Оренбуржья сортов яровой пшеницы является главной целью работы селекционеров ФНЦ биологических систем и агротехнологий РАН.

Материал и методы исследования. Селекционная работа по яровой мягкой пшенице проводилась на опытных полях ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН. В оценке использованы материалы конкурсного и государственного сортоиспытания. Объектами исследования были гибридные формы мягкой пшеницы, отобранные в разные годы. В селекции пшеницы использовали метод гибридизации с последующим индивидуальным отбором. Полевые наблюдения, учёты и отбор гибридных форм проводили по методикам государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур, методическим рекомендациям ВИР и ВИЗР. Технологические качества зерна определяли по общепринятым ГОСТам и методикам.

Результаты исследования. При выполнении селекционной программы по улучшению пшеницы в условиях степи Оренбургской области создан новый сорт яровой мягкой пшеницы Оренбургская юбилейная. Сорт внесён в Государственный реестр РФ с 2020 года по Уральскому региону и допущен к использованию в Оренбургской области.

Сорт Оренбургская юбилейная (селекционный номер Лютесценс 1987/12) выведен методом индивидуального отбора из гибридной популяции F₇(Альбидум 188 × Лютесценс 13). Подбор родительских форм проведён в 1995 – 1998 гг. Материнскую и отцовскую формы скрестили в 1999 г. Элитное растение отобрано в 2006 г. Малое станционное испытание новый сорт проходил в 2009 – 2011 гг., конкурсное испытание – в 2012 – 2014 гг. В 2015 г. проведён массовый улучшающий отбор. В 2016 – 2018 гг. сорт размножен в селекционных питомниках оригинальных семян и испытан в производственных условиях.

Морфологические признаки. Форма куста в период кущения полупрямостоячая. Высота растения составляет 95 – 122 см. Соломина средней толщины, в поперечном сечении выполнена слабо. На верхнем междоузлии имеет сильный восковой налёт. В период кущения на листьях наблюдается сильное опушение и восковой налёт в средней степени. На флаговом листе антоциановая окраска ушек отсутствует, на влагалище листа очень сильный восковой налёт. Колос в период полной спелости пирамидальной формы, окраска белая, длина 8 – 12 см. Индекс плотности колоса равен 15. На конце колоса короткие остевидные отростки. Верхушечный сегмент оси колоса имеет среднее опушение с выпуклой стороны. Колосковая чешуя в средней трети колоса средней величины, овальной формы. Плечо нижней колосковой чешуи закруглённое, средней ширины. Зубец колосковой чешуи прямой и очень короткий. Киль колосковой чешуи сильно выражен. Внутренняя сторона нижней колосковой чешуи слабо опушённая. Зубец нижней цветочной чешуи слегка изогнут. Зерно красное, средней величины, округлой формы. Зерновка со средней бороздкой и опушённая у основания. Окрашивание зерновки фенолом тёмное.

Биологические признаки. Разновидность – лютесценс. Сорт относится к степной агроэкологической группе. Тип развития – яровой. Сорт среднеспелый, вегетационный период составляет 81 – 85 дн. Продолжительность периодов развития от полных всходов до колошения составляет 40 дн., от выхода в трубку до колошения – 20 дн.. В сравнении с Альбидум 188 медленнее развивается в первой половине вегетации и позже созревает. Новый сорт созревает в более ранние сроки в сравнении с сортом Прохоровка.

Устойчивость к полеганию составляет 4,7 балла. Сорт засухоустойчив, имеет высокую устойчивость к осыпанию и прорастанию на корню. Вымолачиваемость зерна и пригодность к механизированной уборке оцениваются в 5,0 балла.

Важными биологическими признаками сорта являются устойчивость к болезням и вредителям, продуктивность.

Фитопатологические обследования выявили, что сорт Оренбургская юбилейная в конкурсном испытании был восприимчив к бурой листовой ржавчине в слабой степени (табл. 1). Поражения септориозом листьев не наблюдалось. На естественном инфекционном фоне отмечено слабое поражение нового сорта пыльной головнёй и мучнистой росой. При искусственном заражении развитие болезней в сравнении со стандартом было в меньшей степени.

1. Степень поражения сорта Оренбургская юбилейная основными болезнями в условиях степи Оренбургского Предуралья

Название патогена	Сорт
	Оренбургская юбилейная			Саратовская 42 ст.
	2015 г.	2016 г.	2017 г.	2015 г.	2016 г.	2017 г.
Естественный инфекционный фон в КСИ
Бурая ржавчина, балл/%	0/0	1/10	2/15	1/5	4/75	2/20
Мучнистая роса, балл/%	0/0	1/5	1/2	0/0	2/25	2/15
Пыльная головня, %	0,03	0,04	0,00	0,20	0,10	0,00
Септориоз листьев, балл/%	0/0	0/0	0/0	0/0	1/5	0/0
Искусственное заражение
Бурая ржавчина, балл/%	2/20	2/25	3/30	3/40	4/100	4/80
Мучнистая роса, балл/%	1/10	2/15	1/10	2/25	3/30	3/45
Пыльная головня, %	20,0	25,0	15,0	40,0	30,0	25,0

Скрытостебельными вредителями (злаковые мухи) повреждается слабо. Клоп-черепашка и хлебный жук кузька сорту наносят вред в средней степени.

Анализ продуктивности в конкурсном испытании показал, что сорт Оренбургская юбилейная в условиях центральной зоны Оренбургской области в среднем за 3 года формирует 25 ц с 1 га зерна. Превосходит по урожайности стандартный сорт Саратовская 42 на 4,2 ц с 1 га, материнскую форму Альбидум 188 – на 5,0 ц с 1 га, отцовскую форму Лютесценс 13 – на 4,4 ц с 1 га (табл. 2).

2. Урожайность сортов яровой мягкой пшеницы в конкурсном сортоиспытании 2015 – 2017 гг. (с. Чебеньки, Оренбургский район)

Сорт	Урожайность в годы испытания, ц с 1 га
Сорт	2015	2016	2017	средняя
Саратовская 42 ст.	15,1	15,8	31,8	20,9
Оренбургская юбилейная	17,5	20,0	37,8	25,1
Альбидум 188♀	14,3	15,4	30,5	20,1
Лютесценс 13♂	14,5	15,5	32,0	20,7
НСР₀₅	0,8	1,8	1,4	–

В производственном испытании новый сорт сформировал урожайность 19,8 ц с 1 га. Прибавка к показателям стандарта составляла 1,7 ц с 1 га (табл. 3).

3. Урожайность сортов яровой мягкой пшеницы в производственном сортоиспытании 2016 – 2018 гг. (с. Чебеньки, Оренбургский район)

Сорт	Урожайность в годы испытания, ц с 1 га
Сорт	2016	2017	2018	средняя
Саратовская 42 ст.	15,0	21,6	17,8	18,1
Оренбургская юбилейная	16,5	23,2	19,7	19,8
НСР₀₅	1,0	1,2	1,5	–

В годы государственного испытания от сорта Оренбургская юбилейная в северной зоне получена урожайность на уровне 18,7 ц с 1 га (прибавка к стандартному сорту Ульяновская 105 – 1,8 ц с 1 га), в западной зоне – 14,3 ц с 1 га (прибавка – 1,9 ц с 1 га) и в восточной зоне – 14,8 ц с 1 га (прибавка – 1,0 ц с 1 га) (табл. 4).

4. Урожайность сортов яровой мягкой пшеницы в государственном сортоиспытании 2018 – 2019 гг. (Оренбургская область)

Сорт	Урожайность в годы испытания, ц с 1 га			± к стандарту
Сорт	2018	2019	средняя	ц с 1 га	%
Аксаковская ГСУ, северная зона
Ульяновская 105 ст.	13,2	20,5	16,9	0,0	-
Оренбургская юбилейная	14,7	22,6	18,7	+1,8	10,7
Бузулукский ГСУ, западная зона
Ульяновская 105 ст.	6,4	18,3	12,4	0,0	–
Оренбургская юбилейная	7,7	20,8	14,3	+1,9	15,3
Гайский ГСУ, восточная зона
Ульяновская 105 ст.	13,2	14,3	13,8	0,0	-
Оренбургская юбилейная	13,2	16,3	14,8	+1,0	7,2

Качественные признаки. В условиях степи Оренбургской области новый сорт формирует высоконатурное (823 г/л) и высокостекловидное зерно (90 %). Содержание сырого протеина колебалось от 11,6 до 13,1 % (табл. 5). Содержание клейковины в годы испытаний было в пределах 25 – 36 % с качеством II группы. Общая хлебопекарная оценка составляла 4,0 – 4,5 балла; масса 1000 зёрен – 33,3 – 34,5 г.

5. Качественные показатели зерна сорта Оренбургская юбилейная в конкурсном испытании 2015 – 2017 гг.

Показатели	Сорт
	Оренбургская юбилейная			Саратовская 42 (стандарт)
	год			год
	2015	2016	2017	2015	2016	2017
Натура зерна, г/л	800	793	875	795	782	880
Стекловидность зерна, %	90	91	88	81	82	90
Содержание сырого протеина, %	12,5	13,1	11,6	12,5	10,7	13,2
Содержание сырой клейковины, %	36	33	25	35	29	30
Качество клейковины, группа	II	II	II	II	III	III
Объёмный выход хлеба без улучшителей, мл	900	820	780	800	600	620
Общая хлебопекарная оценка, балл	4,5	4,5	4,0	4,2	4,3	4,0
Масса 1000 зёрен, г	34,0	33,3	34,5	33,5	32,1	34,0

Агротехнологические требования. Сорт адаптирован для возделывания в степи Оренбургского Предуралья и Зауралья. Хорошо растёт на чернозёмных и каштановых почвах. Лучшие предшественники: чистый пар, озимая рожь, горох. Норма высева составляет 160 – 180 кг на 1 га. Срок сева – ранний. Во влажные годы в качестве основной обработки почвы следует использовать вспашку, в засушливые – безотвальное рыхление. Сорт отзывчив на внесение биологических и минеральных удобрений.

Вывод. Сорт яровой мягкой пшеницы Оренбургская юбилейная приспособлен к возделыванию в степных условиях Южного Урала. По ценным хозяйственным и биологическим признакам соответствует требованиям современного аграрного производства.